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発売モデル 小豆島 正金醤油 こだわりの二段仕込 天然醸造 マーケット 二段仕込 匠 360ml 2本セット 小豆島醤油 再仕込みしょうゆ

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907円

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名称さいしこみしょうゆ(本醸造)
内容量360ml×2
原材料名国内産大豆、国内産小麦、メキシコ原産天日製塩
製造場所日本(小豆島)
販売者正金醤油株式会社
香川県小豆郡小豆島町馬木甲230
賞味期限製造日より24ヶ月(ラベル表記)
保存方法直射日光を避けて保存して下さい。
ご注意こちらの商品の梱包は、段ボール箱でのご配送となります。
複数セットご購入の場合でも、1箱におまとめでのご配送です。


 商品説明
旨みが多く、塩辛さが少ない濃厚醤油。
醤油に再度、麹を仕込み、一年間醗酵熟成させたもろみから搾った再仕込み醤油です。旨みが多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。お刺身、寿司、冷奴、漬物、焼魚など、つけやかけ用に適しています。(塩分14.0%)
小豆島醤油とは。
四百年の伝統を誇る「小豆島醤油」は、厳選された原料を素に「桶(こが)」と呼ばれる木桶(杉樽)で熟成させた醤油で、現在でも約1000本もの木桶が残る全国有数の醤油産地です。代々蔵に住み着いた醤油酵母・乳酸菌等の微生物が蔵ごとの美味しさを造りあげております。

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